OLIOLIVA 2023! Il Polo e’ presente come a ogni edizione con la sezione Indirizzo CHIMICI e Materiali🧑🔬 🫒🧪
Venite a trovare il Polo Tecnologico Imperiese, portate il Vostro olio per sapere se “A l’è u ciu bon”!!
PROGRAMMA:
👉 Sabato 04/11 ore 10.00 CONFERENZA – “Appunti di sostenibilità: l’utilizzo delle foglie d’ulivo come materia prima” – relatore dr. Gian Luigi Puleo (Ordine dei Chimici)
Le foglie d’ulivo (residui di defogliatura e potatura), considerate rifiuto non riutilizzabile e spesso incenerite per creare calore con il relativo aumento di anidride carbonica, possono offrire valide alternative sostenibili secondo una logica di circolarità e riuso: l’estrazione di prodotti chimici ad alto valore aggiunto (ad es. mannite, oleoeuropeina) o materiali riutilizzabili (cosmetici di origine naturale, coloranti per tessuti, conservanti naturali per pescato).
👉 Gli studenti dell’indirizzo Chimica e Materiali, seguiti dai loro docenti, hanno curato l’infografica, visibile presso l’Antica Distilleria Cugge, sulla prima parte del progetto AROMATICA, per l’analisi e la valorizzazione delle nostre produzioni locali di olio essenziali.
👉 Gli studenti effettueranno gratuitamente, in diretta, l’analisi dell’acidità dell’olio, offrendo un esempio di tecnologie sostenibili basate sugli scarti di produzione olivicola.
